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Carciofo a Spicchi alla Brace

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Carciofini a Spicchi Grigliati in Olio di semi di Girasole

Si tratta sempre di piatti semplici che rispecchiano l'essenza della nostra terra, speciale e unica nelle piccole cose, quelle dei carciofi alla brace, piatto semplice e gustoso. Si tratta di carciofi teneri e morbidi.

Ingredienti: Carciofini 60%,Olio di semi di girasole,Sale marino,Aceto di vino bianco,Aglio, peperoncino, prezzemolo. 

 Peso 370 gr.

4,50 € tasse incl.

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Si tratta sempre di piatti semplici che rispecchiano l'essenza della nostra terra, speciale e unica nelle piccole cose, quelle dei carciofi alla brace, piatto semplice e gustoso. Si tratta di carciofi grandi e senza peli, quelli ideali si riconoscono perché non hanno spine e hanno un gambo lungo e diritto, insaporiti con olio e un semplice trito di aglio e prezzemolo, e poi cotti sui carboni, "ncopp 'a  furnacella" che ci deliziano il giorno di Pasquetta, ma che ormai amiamo preparare tutto l'anno.

 Peso 370 gr.

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